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全球布局400+店 3年成为头部品牌 揭秘蜀大侠的“火锅心法”-第5页

摘要:

在火锅厮杀激烈的成都,蜀大侠的突围路径,值得每一个餐饮人细细品味。

蜀大侠遵循了一贯的风格,造节一定要造势。

他们把4月20日定为一年一度的粉丝节,在此之前,4月初就开始宣传预热,在微信以及站台广告牌等媒介上喊话“江侠分你一百万”(打游戏赢积分),积分在活动期间可以直接到门店无门槛消费。

当聚粉活动达到高潮时,4月21日在线下举办“侠布斯百万粉丝节”,定向邀请消费前100名的蜀大侠粉丝,在成都尼依格罗酒店空中花园举办一场盛大party。

与此同时,此次粉丝节发布了一项会员权益,每个月的15日定为会员日,当日会员消费享7.9折。

至21日活动落幕,会员新增人数环比上月增长15%;活动期间单日单店营业额破15万,创造了单期新纪录。

通过这次活动,蜀大侠更加了解自己的客群,江边说:“这是一次与顾客全面接触的机会,借着这个契机,不仅能增强粉丝粘性,也让我们重新审视了品牌的发展路径及定位,为接下来的战略布局提供了清晰方向。“

小结

所有的渠道都抵不上口碑的作用。

营销是件锦上添花的事情,你可以通过营销让顾客认识你,但你无法通过营销将顾客留下来。最终的落脚点还是在产品和体验上,这是消费者最简单也最实实在在的需求,产品和营销必须相辅相成。

作为头部火锅品牌,蜀大侠之所以能取得现有的成绩,是对产品和营销之间“度”的把控,而背后折射出的是对品牌打法的系统规划。

这是笔者听完这场分享后最大的感受。

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