短短35个月内开设50家合作分店 轩货鱼捞火了！

海盗风的店面装饰，整齐排列的杯盘，以及独特的墙面手绘，时尚、新潮、带点玩味，轩货鱼捞真真不像一家餐厅。门口张贴着当天的海报，鱼火锅三个字格外显眼，路过的人都好奇，想去店里“一尝究竟”。

鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料，有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。

轩货鱼捞，主打道家鱼火锅，以越南的无骨无刺巴沙鱼、3年老坛烘烤酸菜为核心食材，在就餐前先喝一碗酸爽鲜美的鱼汤，再吃鱼肉，后涮烫菜。

进店后，一眼望去，店内坐的满满当当，可能正是饭点儿的原因。服务员看到我们后，很快迎了上来，给我们安排了一个空桌，因为刚刚有对夫妻带着孩子用餐完毕，我们运气不错，抢到这个空位。

扫了一眼菜单，发现店里的招牌锅底是藿香锅，顿时我的眼前弹出了满屏的藿香和麻辣酸菜！在别家还真没见过这样的锅底！我们果断选择了它。