北京堂食烟火气渐浓 疫情防控工作仍不可放松-第2页

“大概是工作日的原因，堂食恢复首日的客流量并没有我们预期的大，本来以为到午饭的点应该像往常一样会有排队的现象，但今天大厅还没坐满，不过已经很满足了。”西贝莜面村餐厅店长袁同告诉中国证券报记者，“当然，疫情防控仍然不能放松，这样循序渐进也是应该的。”

解封不解防

虽然堂食已经开放，但疫情防控工作仍不可放松。

6月6日，在北京市疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火表示，今天是开放堂食服务的第一天，餐饮机构要控制人流密度，严格落实扫码、测温、查验核酸阴性证明，提倡隔位就坐，不举办宴席。

“疫情防控持续向好的局面来之不易，希望广大餐饮经营单位和消费者共同珍惜，共同落实好疫情防控四方责任，做到解封不解防。”北京市商务局二级巡视员丁剑华在发布会上表示。

丁剑华表示，有序开放堂食要做好四个重点：门店应设置防疫员，员工须持48小时核酸阴性证明；顾客、外卖员进店需测温、扫码，规范佩戴口罩；店内外候餐区、取餐区、结账区等区域划设“一米线”；保持餐饮器具设施卫生清洁，每次翻台后对餐桌进行消毒。