酸菜鱼店亏本的原因有哪些？-第2页

三、在于服务不好

一家酸菜鱼店之所以亏本的原因还在于服务不好。餐饮行业有一半可以说是服务业，服务到位了顾客们才会觉得满意、满足。有的酸菜鱼店虽然口味好吃，但是环境没有那么好，服务态度不到位，就会让顾客们觉得心里不舒服，长久以往顾客可能也就不愿意再来了。对于餐饮行业来说，顾客是上帝，如果说自己的店铺服务质量不好的话，就很容易让自己的店铺失去顾客，尤其是对看中服务质量的顾客来说，服务不好就不会再来第二次了。

所以说，如果自己开一家酸菜鱼加盟店，如果生意不好的话，大家就应该考虑一下，是不是自己出现了以上三种原因，希望大家能够及时反思自己的问题，能够及时解决，这样才不至于让自己的店铺一直这样亏本下去。除此之外，店铺的环境不好、产品不卫生等问题都有可能影响到自己的生意，大家一定要注意排除这些问题，才能让自己的生意好起来。