开寿司店需要准备哪些条件？-第2页

3.好开店证件

开一家寿司店的话，还需要准备好开店证件，这是因为开店需要有正规部门开具的营业许可证，这就能证明自己的寿司店是正规的，能够得到广大消费者的认可。首先是寿司店的水电方面的图纸，要得到消防、环保等部门的审批。其次是制作寿司的操作间的图纸要报卫生局审批。还有就是寿司店铺的煤气管道的合理路线确定报煤气公司审批预约施工日期。只要以上的步骤都能顺利做下来，那么就能拿到营业许可证啦，就能正式开店了。

4.研究好产品

要开好一家寿司店的话，还需要研究好产品，寿司店生意的好坏和产品有着直接联系。寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式;且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。所以大家在制作寿司的时候，一定要了解好当地的一个基础口味特征，才能保证自己的寿司得到大家的认可。

开店并不是一件容易的事情，所以大家要做好充分的开店准备，从选址到产品制作上都要充分用心，才能保证自己顺利起来一家寿司店。