寿司加盟店前期要做好哪些调查？

无论是做寿司加盟项目还是其他类型的餐饮项目，都需要前期做市场调研，只有做市场调查，我们才能更好地评估这个项目的可行性。从目前的寿司市场来看，它的形式是非常好的，但我们还是需要谨慎，在前期做好市场调研。

1.市场容量预测

市场容量是指具有一定消费能力和欲望的顾客的总需求。比如生鱼片，很多人喜欢在国外吃，普通人都有吃的能力，所以国外生意比较好;对于国内市场来说，非常普遍。自古以来，中国人就用高温消毒来烹调和食用食物，所以直接吃刺身的方式在中国并不流行，生意也不火爆。这是典型的市场容量不足和消费欲望不足。在加入餐饮业之前，我们也应该在这方面做好估计，避免可能出现的危机。

2.未来市场的变化

做餐饮企业也需要了解未来市场需求导向的变化。市场经济确实可以调动全社会的积极性，但也是一种无情的经济状况。一旦产品不能满足市场需求，很快就会被淘汰。所以在创业之前，我们还应该衡量一下我们的项目是否已经成为夕阳产业。一般来说，选择朝阳产业创业比较好。

3.寿司品牌评价

既然我们要开一家开寿司加盟店，就必须选择一个好的寿司品牌，我们都应该对寿司品牌进行评估，看看它的加盟经营优势、售后服务和支持，确保你能开店。我们不能仅仅因为品牌有很大的影响力就选择一个合适的品牌。

希望在国内投资寿司专营项目时，能擦亮眼睛，选择一个可靠的开寿司加盟店寿司品牌，这样才能保证自己的开寿司加盟店开起来，并给自己带来利润。