开火锅店如何选址？

火锅是重庆消费量比较大的一种餐饮形态，在重庆的街角巷陌，大大小小的火锅店都座无虚席，消费热情十分高涨，产业前景也尤其可观。但是，如果我们想开一家火锅加盟店的话，生意好不好呢?在哪些地区开店挣钱?

1.城市步行街

步行街，是一座城市中商业活动聚集的街道，这里聚集了大量的零售业、服装业、餐饮业，形成了一个适合散步、逛街的消费综合体，具有较高的人气。餐饮门店入驻此地，不费吹灰之力，便能坐拥旺盛的客流，生意一般都十分火热。

2.沿街餐饮集散地

现在的街道逐渐细分化，除了像上文所述那种综合消费体的步行街是开重庆火锅加盟店的好选择外，我们还可以选择“同流合污”，直接将门店开在沿街的餐饮集散地，这里云集了各类美食，从火锅到烤肉到西餐再到快餐，种类齐全，能满足人们所有的用餐需求，因而人们一旦产生餐饮消费需求之时，便会主动到这里来就餐，一时间这里便能囊括成千上万的食客，客流量十分大，适合餐饮经营。

3.大型商场内或周围

大型的商场是人们外出娱乐消遣的主要场所之一，来商场内逛逛街、购购物，再和朋友、恋人、子女一同看个电影，玩玩电动，愉快的一天就过去了。而经过一整天的娱乐，人们很难再有精力回家做饭，一般都是选择在商场内就近用餐，所以，消费力聚集的大型商圈或者或者商圈附近的一些商铺，都是开店的黄金位置。

4.商务办公集中地

当然，适合开火锅店的地方，除了上述那些消费爆发力比较强的商圈、步行街外，还有商务办公集中地。很多人以为，办公集中地附近不利于开展餐饮，因为这里的工作节奏较快，人们都在埋头苦干，一顿快餐便能解决他们的饥饿。但是，你有没有想过，办公地必然人流较大，人流多的地方免不了聚餐或者宴请，为了能便捷用餐，人们往往会就近选取用餐地，所以，如果你将火锅店开在这些地方的话，则能很好地契合他们的需求，对商务白领以及门店来说都颇有益处。