开餐饮加盟店的注意事项

民以食为天，这是一句古老的中国谚语。餐饮业之所以被称为阳光行业，也是因为这句老话，餐饮市场作为一个门槛低、对从业人员要求低的行业，使得很多人都想加盟餐饮市场想大干一场。因此，餐饮业已经成为一个竞争非常激烈的行业。

餐饮加盟店注意事项

1.消费者选择餐厅关注：食品安全和就餐环境

如今，消费者享受的不仅仅是食物，享受环境和服务将是消费者选择餐厅的首要任务。所以要取悦消费者吃好饭，良好的就餐环境就成了你和竞争对手的利剑。提升您的餐厅环境，创造一个比竞争对手更高的差异化。

其次，消费者关心的是菜肴的味道和吃起来的方便性。2017年海海海螺后厨事件引发的餐馆关门事件，给上海一个小而幸运的食品安全问题，都在警醒食品安全在餐饮业的重要性。

2.餐饮业趋于多元化

近年来，中餐仍占据着很强的主导地位，占市场份额的一半以上，高达57%。休闲简餐在普通餐饮之外发展迅速，占全国餐饮业的16%。同时，西餐、日式料理、韩式料理等国际美食门类也占有一定的比例，而在全国餐饮业态的比例中，每一种也都占有一定的比例。在年轻消费者的带动下，体验、享受、独特将占据整个餐饮市场。无论哪个品类跟上餐饮潮流，最终都会吸引年轻消费者的眼光和品位。