饭店营销策划方案有哪些？

最近很多餐厅老板都在问这个问题。这两年，由于疫情的原因，餐饮业确实进入了低迷期，很多人都在想办法重启。那么如果一家餐厅需要策划营销活动，应该怎么做呢？有什么好的计划？今天，将和大家分享五个小技巧。

1.组建社群

社区形成是目前比较常见的手段，运营商可以利用社区来维护酒店与客户的关系，让客户产生二次或三次消费。比如运营商可以在店内贴一个群二维码，告诉消费者现在扫码进群就可以多送一个菜，同时告诉消费者群每天都会发布优惠信息，通过持续维护把新客户变成忠实客户。

2.挖掘核心优势。

21世纪，特色成为发展的必然条件，所以作为酒店经营者，必须懂得挖掘自己和酒店的优势，展现给消费者。比如前段时间，网上名人的一些粥店出现了卫生问题，引起了大众的热议，于是经营者可以向消费者展示餐厅的卫生情况、产品质量保证等。

如果没有核心优势，运营商也可以想办法创造优势，比如在抖音开户，每天更新抖音的烹饪视频，让消费者吃得舒心。同时，抖音也可以作为引流渠道，吸引附近的消费者购物消费。