开羊汤馆需要哪些流程和设备？-第2页

因为熬制羊汤是个大工程，因此在后厨熬制的时候是需要用到大锅和炉灶的，此外，后厨还需要购置一些锅碗瓢盆等各类的餐具，为了保证店面的正常营业，这些餐具都需要多准备一些，除了日常使用的部分，备用的餐具也需要准备好，以防不时之需。

4、收银系统

准备后厨的设备之后，前台的设备也不能落下，收银系统是开店的必要设备，选用电子设备收银，不仅能避免算错，还可以节约时间;此外还需要根据店面的规格和布局选择合适桌椅板凳，以用于日常的客人所用，除了正常的餐桌设备外，还要准备一些板凳，以备客满时，顾客等待的时候有个休息的地方。

5、设备准备手续

了解了羊汤馆需要什么设备之后，再来看看要前期开业要准备哪些手续。首先，必要的各类营业执照是一定要有的，这些都可以带着相关资料去当地有关部门进行申请;有了营业执照以后还要对店面进行装修、布置，对有关设备进行采买等，因此创业者也需要有充足的资金准备，毕竟开店的设备也是一笔很大的花销。

除了开业的准备以外，开业的促销活动也要提前准备好，羊汤馆刚开业是以宣传为主，需要多做一些促销活动，让利给顾客，经营者要考虑到这个问题;开业活动相当于递出去的名片，只有活动够吸引人、够新颖，才能吸引更多消费者到店消费。