开炸鸡加盟店掌握经营技巧很关键-第2页

2.合理的价格能赚更多的钱

有很多炸鸡加盟店提高产品单价，以赚取利润并尽快返回首都。

炸鸡皇后加盟店正好相反，以小额资金和小额开支开办，因此即使产品价格不高，利润空间也非常可观。

3.现场服务

炸鸡加盟店也应考虑现场服务在销售过程中，对于小型商店，基本问题是你是谁，你的客户是谁?如果你问了很多炸鸡老板，他们可能不会很好地回答这些问题，或者他们不知道如何回答。

比如说，问炸鸡的客群是谁的时候，大部分人会说，年轻人嘛!但是这个认知并不是全对的，要知道做产品和打仗一样，不能把中立的潜在顾客推到你阵营的外面去。

比如说，炸鸡店的人群定位不能直接说是年轻人，应该说是不讨厌吃炸鸡的人，甚至可以说不对鸡肉过敏的人。不能说因为非年轻人的消费力不足，就对店外排队的大叔和小孩爱理不理的。选址的时候选好年轻人密集的地方，服务的时候就要对区域内的所有顾客、潜在顾客负责。