开卤味熟食加盟店如何做到利润持续增长？-第2页

准确的品牌定位可以帮助你解决“我是谁”、“我卖什么”、“我卖谁”等基本问题。一个品牌不清晰的后果就是知名度低，认知度差，没有风格，就像你在学校一样，因为没有特色，就被师生遗忘了。没有你的特点，你怎么能被人记住和爱?

2.爆款特色菜

有时消费者对商店的印象不是因为他的名字有多好。记住，他可能是由于装修风格的商店或产品。在目前的消费环境下，一个超级单一的产品可以成为品牌的代名词。比如：廖排骨法叫卤肉排骨，肯德基叫汉堡包。在这里，我想多提一提廖排骨，有些人可能不了解这个品牌。廖排骨已从卤素小吃系列进入快餐行业。作为外卖市场上的热门商品，好评率和再购买率都很高，辣椒末也符合重庆人的饮食口味，二者的结合成功激活了消费者的味蕾，一经推出，便成为网红的产品，爆炸品和品牌也是相互形成的，创设好爆发性基金，可以促进品牌的发展。当品牌经营走上正轨时，爆发性的钱会有更高的口碑和美誉度。