开卤味熟食加盟店如何做到利润持续增长？

不少餐馆老板表示，做餐饮太难，餐馆能见度低，客流量小，别人排起长队，自门家可罗雀，广告投入并没有少，营销也经常做，但活动一结束，就马上没人来;开了十多年的老店，味道一直有口碑，但一直没什么突破。

的确，做一家餐厅很难，但许多老板将门店业务的差异归因于原材料的上涨。奇怪的是，市场竞争太激烈，目前的环境不好，却从来没有从自己身上找到原因。今天，廖排骨为大家揭秘什么是卤菜熟食加盟店致胜关键，每一个好的餐饮品牌都离不开三个部分：定位、设计和营销。

卤菜熟食加盟店致胜关键

1.准确的品牌定位

任何餐饮品牌都应该明确自己的定位。你的牌子适合什么款式，高的和高的?复古港?时尚个性?古典怀旧等;消费导向，是60后、70后的老一代吗?或者八九万主流消费者?或是目前的儿童消费群体。只有定位明确了，才能知道品牌发展的方向。品牌定位与门店发展是一致的，二者应该是一致的。