寿司店的利润怎么样

餐饮市场持续火爆引发了新一轮的投资热潮，不少创业者将目光从传统行业中转向了特色餐饮项目，如寿司。寿司起源于日本，是一种轻餐饮，一般分量较少，价格稍高，却阻挡不了大众的消费热情，成为餐饮市场强势崛起的新项目之一。寿司店加盟投资自然也成了新潮流，那么，寿司店的利润怎么样呢？有没有比较确切的数据可以说明呢？让我们一起来了解下吧。

寿司店的利润怎么样？寿司店利润情况可通过一定的数据分析看出。

假设我们在市中心开一家规模一般的寿司店，每天售出寿司数量200分，每份平均售价5元，则日销售额便是1000元，一个月下来获取利润30000元。毛利率以60%计算，月销售额便为19200元，再扣除一些杂费，杂费预计为3200元左右，则寿司店月纯利润在16000元左右。

当然，不同城市的经济状况不同，手电收费、消费水平有差异，投资者可以因地制宜，制定出适合自己的投资计划。

寿司店的利润怎么样？寿司店利润可观，但需做到以下几点才能保证盈利。

1、考察城市消费能力和对寿司的接受程度

一般来说，寿司这种食物适合中高端消费人群，因此选择大城市会比较保险。尤其是在企业聚集区域，大城市生活节奏快，工作繁忙，而寿司用餐能够节约时间，是很多白领的用餐优选。

2、寿司定价要合理

寿司这种食物实际有比较灵活的制作方案，可以添加各色昂贵生鲜，也有普通的做法。参照各色日料店我们就可以发现，加入金枪鱼、三文鱼等食材的寿司价格都比较昂贵。因此在城市扎根落脚之时，要考虑到目标消费群体的消费能力，合理定价，平衡成本与盈利之间的关系。

3、寿司制作师傅要靠谱

寿司爱好者一般都具备较高的品鉴实力，因此只有制作师傅的手艺过关才能获得大众认可。开寿司店选择师傅的时候，要选择经过专业培训的、有一定工作经验的，身体健康是基本要求，干净卫生是必要条件，技术过关则是硬性要求。

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